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Yuzu Surprise

Yuzu Surprise

Dairy Free (Milchfrei)GlutenfreiVegan

von Mindful Mocktails

Für 1 Person

Zutaten

¼ Tasse frisch gepresster Grapefruitsaft
1 Eiweiß*
½ cup CocoCoast Yuzu
6 Minzeblätter
Tiny splash of apple cider vinegar

*Sie können das Eiweiß durch 1 tablespoon Aquafaba (Saft aus einer Kanne Kichererbsen) ersetzen, wenn Sie dies bevorzugen.

Anleitung

Alle Zutaten außer Eis in einen Cocktailschüttler geben und trocken schütteln, bis sie emulgiert (schaumig) sind.
Eis in den Cocktailschüttler geben und noch einmal schütteln, um die Zutaten zu chillen.
In ein Kelchglas schichten, mit essbaren Blumen garnieren und servieren.

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