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Yuzu-Überraschung

Yuzu-Überraschung

MolkereifreiGlutenfreiVegan

von Mindful Mocktails

Für 1 Person

Inhaltsstoffe

¼ Tasse frisch gepresster Grapefruitsaft
1 Eiweiß*
½ Tasse CocoCoast Yuzu
6 Minzblätter
Kleiner Spritzer Apfelessig

*Sie können das Eiweiß durch 1 Esslöffel Aquafaba (Saft aus einer Dose Kichererbsen) ersetzen, wenn Sie dies wünschen.

Wegbeschreibung

Alle Zutaten, außer Eis, in einen Cocktailshaker geben und trocken schütteln, bis sie emulgiert (schaumig) sind.
Eis in den Cocktailshaker geben und erneut schütteln, um die Zutaten zu kühlen.
In ein Coupe-Glas abseihen, mit essbaren Blüten garnieren und servieren.