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Yuzu Surprise

Yuzu Surprise

Sans produits laitiersSans glutenVégétalien

par Mindful Mocktails

Pour 1 personne

Ingrédients

¼ tasse de jus de pamplemousse fraîchement pressé
1 blanc d'œuf*
½ tasse de CocoCoast Yuzu
6 feuilles de menthe
Une petite goutte de vinaigre de cidre de pomme

*Vous pouvez remplacer le blanc d'œuf par 1 cuillère à soupe d'aquafaba (jus d'une boîte de pois chiches) si vous le souhaitez.

Directions

Placer tous les ingrédients, à l'exception de la glace, dans un shaker et secouer jusqu'à émulsion (mousse).
Ajouter de la glace dans le shaker et secouer à nouveau pour refroidir les ingrédients.
Filtrer dans un verre à coupe, garnir de fleurs comestibles et servir.